بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی/مشاوره خرید-فروش09121507825
فلفل سبز تند یا شیرین؟
فلفل سبز در غذاها به عنوان چاشنی از آن استفاده میشود. فلفل گیاهی است که در آب و هوای نیمه گرمسیری و گرمسیری میروید.میوه آن در پوششهای غلافی بلند که به موازات رسیدن، رنگ قرمز، نارنجی یا زرد به خود میگیرد، میروید. میوه این گیاه به صورت خام، پخته شده، خشک یا در قالب چاشنی پودری در صنایع غذایی و دارویی، مصرف میشود. فلفل سبز میزان کلسترول خون را پایین میآورد. که این امر باعث پایین آمدن فشارخون میشود. این گیاه همچنین از انعقاد خون در رگهای خونی جلوگیری میکند، این خواص فلفل به پیشگیری از بیماریهای قلبی نظیر آرترواسکلروز (سخت شدن رگها) کمک میکند.
فلفل تند اما پرخاصیت!
فلفل تند و فلفل شیرین یا فلفلدلمهای، شامل فیبر و آب هستند. هر دو حاوی ویتامین C و مقادیر زیادی آنتیاکسیدان و ترکیبات کاروتنوئیدی هستند؛ این ترکیبات کاروتنوئیدی مواد محلول در چربی هستند که باعث ایجاد رنگهای مختلف از قرمز و نارنجی تیره تا سبز و بنفش و سیاه، میشود. البته طعم تند برخی فلفلها به دلیل مواد قلیایی است که در آنها وجود دارد و طعمی تند و کمی تلخ را ایجاد میکند. البته فلفل تند، ویتامین C زیادی دارد و حتی میتوان گفت غنیترین منبع ویتامین C است اما از آنجا که در غذاهای ایرانی کمتر استفاده میشود، منبع غذایی مهمی برای تامین ویتامین C افراد محسوب نمیشود.
تند یا شیرین؟
هر دو فلفل، هم تند و هم شیرین خواص زیادی دارند که مشابه هم است؛ انواع فلفل حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدانهای مختلف با خواص ضدسرطانی و ضد بیماریهای قلبی-عروقی و ضد بیماریهای مزمن هستند و خاصیت ضدالتهابیشان بسیار زیاد است. البته تمام این خواص در فلفل تند بسیار بیشتر از فلفل شیرین است و شدت تاثیرگذاریاش بیشتر از فلفل شیرین است. تنها مشکل فلفل تند این است که برخی افراد نسبت به آن حساسیت دارند و به هیچ عنوان نباید این نوع فلفل را مصرف کنند، بنابراین به همه بیمارانی که برای مصرف فلفل تند مشکل دارند، توصیه میکنم از انواع فلفلهای شیرین، فلفلهای دلمهای با رنگهای متفاوت استفاده کنند. این فلفلها حاوی رنگدانههای متفاوتی هستند که هر کدام خواص آنتیاکسیدانی بسیار مفیدی دارند و بهتر است تمام بیمارانی که نمیتوانند از فلفل تند استفاده کنند، فلفل شیرین با رنگهای مختلف میل کنند.
-
تیشرت طرح Lion برند Lilac
19,000 تومان -
ست پیش بند و دستکش آشپزخانه 12 تکه Swayam
88,500 تومان -
تعمیر شیر سرد و گرم کابین دوش 09121507825
برای قیمت با بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی تماس بگیرید
-
تعمیر سونا بخار ایگو 09121507825ego
برای قیمت با بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی تماس بگیرید
-
پارتیشن حمام نیاوران 22420460
برای قیمت با بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی تماس بگیرید
-
سرخس مناسب حمام و سرویس بهداشتی
برای قیمت با بازرگانی وخدمات فنی مهندسی مرادی تماس بگیرید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.